Santapan Makanan Korea Premium untuk Kumpulan Besar

Potongan daging babi dengan imbangan daging dan lemak yang sempurna, memberikan tekstur yang kenyal dan jus yang enak.

Potongan daging ini telah dipisahkan daripada otot segi tiga yang melekat pada bahagian hadapan daging loin atas lembu.

Pilihan eksklusif pelbagai potongan daging lembu tempatan Korea (Hanwoo) berkualiti tinggi yang kaya dengan jus dan rasa.

Sirloin lembu ialah potongan yang popular untuk dibakar. Khususnya, rib eye dikenali sebagai bahagian loin lembu yang paling juicy dan mempunyai rasa paling gurih.

Rusuk lembu bakar tanpa tulang merujuk kepada bahagian sirloin rusuk lembu. Dagingnya diperap atau digaramkan sahaja dan dibakar.

Belut segar yang disapu sos istimewa dan dibakar, terkenal sebagai hidangan penambah tenaga yang popular di Korea.

Daging perut babi, yang berada di bawah sirloin, berlemak dan lembut serta merupakan salah satu potongan babi kegemaran orang Korea. Bakar daging perut babi di atas pinggan pemanggangan yang panas dan makan daging tersebut bersama pes cili merah dan soya atau minyak bijan dengan garam.

Daging leher babi, hangjeongsal, merujuk kepada potongan babi dari leher hingga ke bahu. Hanya 200 gram daging leher babi dihasilkan daripada seekor babi.

Kimchi jjigae ialah salah satu stuf yang paling popular di Korea. Kimchi masam lama yang berusia lebih daripada enam bulan, bukannya kimchi segar, direbus dalam periuk bersama potongan daging babi yang besar. Rasa pedas dan masamnya sangat luar biasa.

Nasi yang dimasak dalam periuk batu yang diperbuat daripada agalmatolite ditaburi dengan salad sayuran berwarna-warni (tauge, bayam, akar belatuk, cendawan emas, saderi air, dan kekwa), daging lembu cincang digoreng, kuning telur, pes cili merah dan semuanya digaul bersama.

Perkataan Korea budaejjigae ialah gabungan perkataan budae (bermaksud tentera dalam bahasa Korea) dan jjigae (bermaksud stuf). Pelbagai bahan termasuk sosej, ham, daging lembu cincang, bakon dan keju direbus bersama menghasilkan kuah yang kaya dan pekat.

Stuf lazat yang menampilkan kombinasi sotong kenyal dan daging perut babi dalam sos manis dan pedas.

Hirisan nipis daging lembu lembut direnah bersama mi suun, cendawan, dan sayur-sayuran dalam kuah soya manis.

Anda boleh menikmati rasa kaya galbi (rusuk pendek lembu) dan tekstur gurita yang kenyal secara serentak. Sup galbi dan gurita ialah hidangan penambah tenaga yang dinikmati semasa musim panas.

Sup bening yang direnik berjam-jam bersama rusuk lembu yang lembut dan lobak putih untuk rasa yang menyegarkan.

Ayam muda disumbat dengan pulut, bawang putih, jujube, dan ginseng kemudian direnih dalam air. Sup ayam ginseng dipilih oleh ramai pelawat luar negara sebagai salah satu makanan Korea kegemaran mereka. Tambahkan sedikit garam sebelum meminum sup dan buang tulang daging lalu nikmatinya dengan sedikit garam. Sup ini merupakan makanan penambah tenaga yang popular untuk musim panas.

Daging dada melekat pada bahagian dada bermula dari dada hingga ke bahagian bawah perut dan mempunyai lemak berwarna putih kekuningan.

Sup menyegarkan yang dibuat daripada daging lembu lembut dan kubis kering kaya nutrisi yang direneh dalam kuah pekat.

Pelbagai jenis cendawan termasuk cendawan tiram, cendawan emas dan cendawan pain, serta daging lembu dan sayur-sayuran lain direbus dalam kuah ikan bilis. Stuf cendawan ini menawarkan kuah yang menyegarkan dan lembut.

Daging bahu babi diiris tebal, diperap dengan sos soya.

Hidangan ini mengandungi tulang belakang babi rebus yang direbus bersama pelbagai sayuran dan perapan. Bergantung pada resipi, perapan sos soya pedas atau pes cili merah pedas juga ditambah.

Stuf mandu ialah stuf Korea yang mengenyangkan, direnih bersama pangsit Korea, kubis kimchi, daun bawang, cendawan, dan tahu dalam kuah bening yang gurih yang diperbuat daripada ikan bilis, rumpai laut, dan daging dada lembu.

Mi buckwheat kenyal dihidangkan dalam kuah daging lembu yang sejuk dan menyegarkan, dihiasi hirisan daging dan sayuran.

Mi buckwheat kenyal digaul dengan sos cili merah yang pedas dan manis, dihidangkan bersama sayuran segar.

Daging lembu mentah diperap dengan pelbagai bahan. Kebiasaannya, bahagian paha lembu digunakan. Sos diperbuat daripada sos soya, daun bawang, bawang putih cincang, garam bijan, dan gula.

Hirisan nipis daging lembu segar Korea tanpa perapan, dihidangkan bersama sos pencicah khas untuk menikmati rasa manis semula jadi daging.

Ayam rebus diwujudkan di Andong, Gyeongsangbuk-do. Ayam rebus dan sayur-sayuran diperap dan direbus. Dagingnya tidak berlemak dan mempunyai rasa yang lembut.

Itik salai diperap dengan garam dan herba, kemudian disalai perlahan-lahan di atas kayu oak atau berangan untuk aroma yang kaya dan tekstur yang lembut.

Lempeng makanan laut dan daun bawang dibuat dengan mencampurkan tepung dan air untuk membentuk bancuhan, kemudian menambah daun bawang dan makanan laut sebelum memasaknya di atas kuali. Bahan makanan laut yang biasa termasuk sotong, udang, dan kupang. Jumlah minyak sayuran yang banyak digunakan untuk memasak bancuhan, menghasilkan tepi yang rangup sambil mengekalkan bahagian dalam yang lembut, menawarkan pelbagai tekstur.

Ketam dipotong menjadi bahagian-bahagian kecil dan diperap dalam sos soya yang telah direbus. Rasa manis-gurih yang unik pada ketam menghasilkan keharmonian dengan sos yang masin. Hidangan ini biasanya dihidangkan bersama semangkuk nasi, dan orang Korea gemar memasukkan nasi ke dalam cengkerang ketam dan mencampurkan nasi dengan sos.